DX シュリカンド
シュリカンドがあまりに美味しいので、どんどんゴージャスになってきました(｡･_･｡)ゝ
このレシピの生い立ち
火を使わず混ぜて置いておくだけの絶品デザート☆
小さい頃から甘いものが大の苦手体質だったけど、これはハマりました。。(｡･_･｡)不思議
DX シュリカンド
シュリカンドがあまりに美味しいので、どんどんゴージャスになってきました(｡･_･｡)ゝ
このレシピの生い立ち
火を使わず混ぜて置いておくだけの絶品デザート☆
小さい頃から甘いものが大の苦手体質だったけど、これはハマりました。。(｡･_･｡)不思議
作り方
- 1
水きりヨーグルトも豪快に作るようになって、中途半端に余ったレンジフードフィルターを敷いて800gのヨーグルトをドバっ♪
-
- 2
■上のナッツは
「クルミ、カシューナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ」
■二段目は
「イチジク・フレームレーズン」 -
- 3
■一番下左から
「カランツレーズン・クランベリー・サルタナレーズン・グリーンレーズン」 - 4
イチジクは丸ままのタイプは1/4にカットします。
-
- 5
ナッツはビニールに入れて、レーズンサイズくらいに叩いて潰します。
-
- 6
ヨーグルトを一晩水きりする間にナッツ砕いてドライフルーツを全てラム酒に漬けておいて、とりあえず寝ます(｡･_･｡)zzz
-
- 7
翌日しっかり水きりできたので混ぜていきます♪
写真のカルダモン2粒ありますが、1個で十分でした。 -
- 8
水きりヨーグルトにカルダモンパウダーと三温糖を混ぜます。
-
- 9
ラム酒漬けしてたドライフルーツを好きなだけ入れます。
何回かに分けて使うので大量に作ってますが。。
-
- 10
ナッツ類もお好きなだけ混ぜます。
-
- 11
カルダモンを割ると種が沢山詰まってるので、これを粗く潰して仕上げにかけます。
シードかパウダーだけでも十分です。
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- 12
小皿に取り分けて
-
- 13
カルダモンとサフラン散らして完成☆
※サフランは高いし、香りも強いのでお好みでどうぞ
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- 14
(トップの写真はサフランなしです。個人的にはカルダモンとラムの香りだけのが好きかな)
- 15
混ぜたら冷蔵庫で冷して、馴染ませてから食べてね。
※二日くらい置いて水分飛ばしたら、更に美味しいので是非やってみて♪
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- 16
前作のシンプルなシュリカンドはこちら
↓
レシピID:19277709作り方は変わらずなので、お好きなもの入れてね☆
-
コツ・ポイント
■カルダモンはホールでもパウダーでもどちらでも。量はお好みで。
■ラムレーズンは必須で、イチジクはほんとオススメ☆
■ナッツはアモーンドとクルミは必須で、後はお好みで。
★冷蔵庫で2日置いて水分飛ばしたら更に美味しいので是非試してください
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