簡単、絶品の我が家の餃子！
saruatare @cook_40097350
この餃子を食べた人みんなに褒められました！
自慢の餃子です。
意外に簡単なので、ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
餃子好きの子供たちのためにいっぱいたべられる美味しい餃子を作りたくて、自分流にアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと水をミキサーに入れて、少しずつ回してキャベツのみじん切りを作る。
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- 2
1のキャベツをふきんで水を絞る。
この時、絞りすぎないで、ちょっと絞りがあまいかなってぐらいでOK。 -
- 3
ボールにキャベツと皮以外の材料を全部入れて混ぜる。
混ぜるときは必ずヘラやスプーンなどで混ぜる。 -
- 4
具をたっぷりと皮に包む。
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- 5
フライパンに油を多めに入れて弱火の状態で餃子を並べる。
-
- 6
ジュージュー音がし始めたら、水を100ccぐらい入れてフタをし、弱火で7分ぐらい焼く。
-
- 7
フタをあけ、3分ほど強火で底がパリッと焦げが付くまで焼き上げます。
焦げて来たらフライパンを揺すって剥がれやすくする。 -
コツ・ポイント
具を多めに包む方がジューシーで美味しいです。
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