ふっくら♬ジューシー♬鯖のカレー竜田揚げ
ako7111 @cook_40241741
我が家の定番料理♬カレーの味がしっかりついていて、
ふっくらジューシー♬ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
いろんなお魚料理を食べてもらいたくて♪
ふっくら♬ジューシー♬鯖のカレー竜田揚げ
我が家の定番料理♬カレーの味がしっかりついていて、
ふっくらジューシー♬ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
いろんなお魚料理を食べてもらいたくて♪
作り方
- 1
鯖の骨は抜いて、一枚を３当分に切る。
- 2
しょうがはすりおろす。
- 3
2と醤油・酒・カレー粉を混ぜ合わせ鯖を漬ける。30分〜1時間位
-
- 4
鯖の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
-
- 5
揚げ油を熱して揚げる。
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コツ・ポイント
※写真は二尾、12切れ分です。
骨は残さず抜きましょう。
鯖の代わりにとり肉でもとっても美味しいです！
同じ調味料の分量でとり肉400gが目安です。
ぜひそちらも作ってみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455617
