大根は天気のいい日に1〜2日干す
干せない時は、生でもよいです

大根はかぶるくらいの湯で、沸騰後5分くらい下煮する
ザルにあげたところの大根
透き通ってきれい

炊飯器に、米、水とめんつゆを加え混ぜる
次に薄揚げ、人参、大根を加え、炊飯器のスイッチオン

炊き上がり
木べらで混ぜる

盛り付ける
ID 19448067 大根葉を散らす
ID 19401334 カリカリじゃこもお好みで散らす

煮汁もとっておく
夜の味噌汁用に！！ストレス抑制成分のギャバが煮汁中も出ているので♡

ある日には、さつま揚げ入りで炊き込みました！！これもあり♡

盛り付け例 刻みのりを散らしました。