☆具だくさんで体にしみる豚汁☆
みさみかキッチン @cook_40236192
冬になると食べたくなる豚汁！
ごぼうや里芋が入ると、贅沢な気分になります(^｡^)
このレシピの生い立ち
いつも作っている豚汁です。
冬は、温かいものが1品欲しいですよね。
☆具だくさんで体にしみる豚汁☆
冬になると食べたくなる豚汁！
ごぼうや里芋が入ると、贅沢な気分になります(^｡^)
このレシピの生い立ち
いつも作っている豚汁です。
冬は、温かいものが1品欲しいですよね。
作り方
- 1
大根と人参は皮をむき、いちょう切りにします、こんにゃくは厚さを半分に切り、短冊切りにして下ゆでしておきます。
- 2
ごぼうは皮を包丁の背でこそげて、ささがきにして水にさらします。里芋は皮をむき、ひと口サイズに切ります。
- 3
豚ばら肉は、2センチ幅に切ります。
- 4
鍋にごま油をひき、豚肉を入れ炒めます。軽く火が通ったら具材を硬いものから入れて炒めます。
- 5
全体にごま油がまわったら、水と顆粒だしの素をいれて沸騰したらアクを取り、具が柔らかくなるまで中火で10分程煮ます。
- 6
柔らかくなったら弱火にし、おたまに汁を入れ、そこに味噌を少しずつ入れて溶かしてから、全体に混ぜます。
- 7
器に入れて青ネギを上から散らしたら出来上がり！
お好みで七味をかけても美味しいです。 - 8
右の卵焼きは、
超簡単！ほんのり甘い我が家の卵焼き♪
ID：19365837です(^^)
コツ・ポイント
ごぼうのささがきは、いつもより少し大きめにしてごぼうの存在感を出しています(^^)
沢山の具があれば美味しいですが、家にあるもので作っても大丈夫です。あったまりますよ！
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