豆腐のオイル漬け
ローラlove @cook_40036967
豆腐が余ってしまったら保存食にどうぞ。
洋風なオイル漬けです。 シンプルだけど濃厚。サラダにのせてもおしゃれです。
このレシピの生い立ち
味噌漬けにすることが多いですが、洋風な感じにしてみました。
豆腐のオイル漬け
豆腐が余ってしまったら保存食にどうぞ。
洋風なオイル漬けです。 シンプルだけど濃厚。サラダにのせてもおしゃれです。
このレシピの生い立ち
味噌漬けにすることが多いですが、洋風な感じにしてみました。
作り方
- 1
豆腐は耐熱皿にのせラップをしないで電子レンジに３分半かけ（３００ｇの場合）布巾に包みおもしをして３時間以上水切りする。
- 2
にんにくはすりおろすか、スライスする。
- 3
ポリ袋に①、②と残りの調味料を入れ、密閉して味を浸みこませる。
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