アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの果肉とみじん切り人参を混ぜて細かく叩く。三つ葉は茹でておく。
- 2
パスタを茹でている間にオリーブオイルで1.を炒める。人参に火が通ったらツナを入れて更に炒める。
- 3
パスタのゆで汁で味をつけ、油を乳化させる。茹で上がったパスタに和えて皿に盛り、三つ葉を飾って完成。
コツ・ポイント
三つ葉は飾りでは無く味の一部ですので1人前で1把くらいと多めにいれましょう。
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