竹輪とピーマンの煮物

sorash☆ @cook_40202103
残り物を活用!変わった組み合わせだけど、意外とイケます♪
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなって時に、冷蔵庫にあったはんぱな竹輪とピーマンを煮物にしてみたら美味しい♪今回はお弁当のおかずで余った野菜はんぺんも入れちゃいました。そして残ったらまたお弁当に入れちゃいます( ´艸`)
竹輪とピーマンの煮物
残り物を活用!変わった組み合わせだけど、意外とイケます♪
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなって時に、冷蔵庫にあったはんぱな竹輪とピーマンを煮物にしてみたら美味しい♪今回はお弁当のおかずで余った野菜はんぺんも入れちゃいました。そして残ったらまたお弁当に入れちゃいます( ´艸`)
作り方
- 1
竹輪は縦半分に切って、長さを半分に、さらに細切り。ピーマンは1㎝くらいの細切りに
- 2
鍋に、水100ml・だしの素小さじ1/3・三温糖大さじ2・しょうゆ大さじ2を入れて火にかけます
- 3
竹輪を入れて2~3分ぐつぐつ
- 4
ピーマンを入れて強火で1~2分煮て出来上がり
コツ・ポイント
鷹の爪入れても美味しいかもしれません(^^)
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