竹輪とピーマンの煮物

sorash☆
sorash☆ @cook_40202103

残り物を活用!変わった組み合わせだけど、意外とイケます♪
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなって時に、冷蔵庫にあったはんぱな竹輪とピーマンを煮物にしてみたら美味しい♪今回はお弁当のおかずで余った野菜はんぺんも入れちゃいました。そして残ったらまたお弁当に入れちゃいます( ´艸`)

竹輪とピーマンの煮物

残り物を活用!変わった組み合わせだけど、意外とイケます♪
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなって時に、冷蔵庫にあったはんぱな竹輪とピーマンを煮物にしてみたら美味しい♪今回はお弁当のおかずで余った野菜はんぺんも入れちゃいました。そして残ったらまたお弁当に入れちゃいます( ´艸`)

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 2こ
  2. 竹輪 1本
  3. ・水 100ml
  4. ・だしの素 小さじ1/2
  5. ・三温糖 大さじ2
  6. ・しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    竹輪は縦半分に切って、長さを半分に、さらに細切り。ピーマンは1㎝くらいの細切りに

  2. 2

    鍋に、水100ml・だしの素小さじ1/3・三温糖大さじ2・しょうゆ大さじ2を入れて火にかけます

  3. 3

    竹輪を入れて2~3分ぐつぐつ

  4. 4

    ピーマンを入れて強火で1~2分煮て出来上がり

コツ・ポイント

鷹の爪入れても美味しいかもしれません(^^)

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