イワシのシチリア風

びきらら
びきらら @cook_40227522

イワシの季節には必ず作るレシピ。パスタに和えても美味しいです
このレシピの生い立ち
留学先のイタリアでシチリアに遊びに行った際に教わった家庭料理です

イワシのシチリア風

イワシの季節には必ず作るレシピ。パスタに和えても美味しいです
このレシピの生い立ち
留学先のイタリアでシチリアに遊びに行った際に教わった家庭料理です

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材料

2人分
  1. イワシ 4匹
  2. パン粉 カップ1
  3. イタリアンセリ 少量
  4. ニンニク 1片
  5. パルメザンチーズ 大さじ3
  6. 松の実 適量
  7. 塩胡椒 少量
  8. レモンの皮 少量

作り方

  1. 1

    耐熱皿にオープンシートを敷き、イワシに塩胡椒を振る

  2. 2

    パン粉、刻んだニンニクとイタリアンパセリ、パルメザンチーズ、レモンの皮を刻んだもの、松の実を混ぜ、オリーブオイルを作る

  3. 3

    2を1に乗せて200度に熱したオーブンできつね色になるまで焼く

コツ・ポイント

イワシにはしっかり塩胡椒しましょう。

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