さつまいものゆず茶煮

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想像どうりの味です♪レモン煮が好きな方はコレも好きになるはず♡(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
ゆず茶が毎回消費しきれず残ってしまうので、レモン煮をゆず茶でアレンジできないか…と試してみました＾＾これから改良はしていきますが忘れないようにココに載せときます♪

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材料

2~3人分
  1. さつまいも １本（大体400g）
  2. ゆず茶 大2
  3. はちみつ 大2
  4. 塩 小1
  5. 水 300cc

作り方

  1. 1

    さつまいもを0.5～１センチ幅に切ります。

  2. 2

    さつまいもは水にさらしてからお鍋へ。水も調味料も全部いれます。

  3. 3

    あとは弱火でコトコト。柔らかくなったら完成です♪

  4. 4

    さつまいもが柔らかくなってもつゆだくですが、煮詰めなくてもOKです＾＾

コツ・ポイント

メインのさつまいもの甘味以上にゆず茶の苦み等が強く出たら嫌だったので、皮をなるべく入れないようにしてみました。

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レシピ作者

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最近料理することが楽しいです♪皆さんの素敵なレシピのおかげですね( *´艸｀)これからもいろんなレシピを参考にしてｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ!!
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