豚コマで簡単☆唐揚げ
☆lucaboy☆ @cook_40233568
お弁当にパパッと作れる唐揚げ。漬け込まなくてもしっかり味がしみこみ、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
少しの豚コマ薄切り肉が冷蔵庫にあり、昔自分用に作った豚コマの唐揚げを思い出し、旦那さんのお弁当に作ったら、美味しかったとメールをくれたのでレシピに加えようと。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ薄切り肉を一枚ずつくしゃっと握りまとめる。
- 2
ボールに1を入れ、醤油、酒、しょうが、にんにくを加えてもみこむ。
- 3
ぎゅっと握って形を整える。
- 4
片栗粉を4にまんべんなくまぶし、170～180℃の油でカラリと揚げる。
コツ・ポイント
油の温度が低いとべちゃっとなるので、気を付けて下さい。こま切れ肉でもまとまるので、出来ます。
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