宮城旬野菜。秋の彩りサラダ

梨は１/６個に切り、皮をむき、２ｃｍほどの厚さに切ります。

さつまいもは洗って皮つきのまま２ｃｍほどの輪切りにして電子レンジに４～５分かけ、冷ましてから２ｃｍの角切りにします。

枝豆は茹でて皮からだしておきます。

ヨーグルトとマヨネーズを合わせたものに梨、さつまいも、枝豆を加えてよく混ぜ合わせます。

盛り付けにミニトマトを添えて出来上がり。