1.フライパン強火にギーもしくはバターもしくは油をひく。ちなみにギーかバターがおすすめです。にんにくもあれば投入。

2.塩コショウしたステーキ肉を強火で片面はしっかり焼きます。

3.ニンニクの芽を3センチ程度の大きさに切ります。

4.ここでニンニクの芽投入。肉汁とよく絡めてください。

5.いい焼き色がついたらひっくり返して中火にします。

6.反対側も焼き色がついたら、食べやすい大きさにカットします。キッチンバサミで切りました。あとはお好きな焼き加減です。