お豆腐のキューピーマヨネーズ炒め

おねえさん @cook_40019245
暑いので、ポン酢しょうゆになるため、キューピーマヨネーズでコクとおこげを出しました。マヨネーズのおこげも美味しい。
このレシピの生い立ち
いつもは甘辛醤油で、作っていたのですが、暑いのでポンズ醤油にしたくて、コクを出したいためマヨネーズを使用。マヨネーズのおこげも可愛く美味しかったので。
お豆腐のキューピーマヨネーズ炒め
暑いので、ポン酢しょうゆになるため、キューピーマヨネーズでコクとおこげを出しました。マヨネーズのおこげも美味しい。
このレシピの生い立ち
いつもは甘辛醤油で、作っていたのですが、暑いのでポンズ醤油にしたくて、コクを出したいためマヨネーズを使用。マヨネーズのおこげも可愛く美味しかったので。
作り方
- 1
お豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして、30分以上水を切る。途中、キッチンペーパーを外し、しぼってから、また包む。
- 2
1の豆腐を、8等分くらいの厚さに切り、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブ油とマヨネーズを入れ中火にかけ、2の豆腐を入れ、両面こんがりと焼き色をつける。
- 4
3を皿に盛り付け、ポン酢、ドライパセリ、七味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
お豆腐はツインパックの半分を使用
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