作り方
- 1
にんにくは半分に切って潰す。玉ねぎ・ベーコンは薄切り。トマトホール缶は手で潰しておく。
- 2
オリーブ油を熱して、にんにくを香りが出るまで炒める。香りが出たら玉ねぎとベーコンを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3
カニ2/3・ホールトマト・水を入れる。たまに混ぜながらソースがオレンジ色になるまで中火で15分煮る。
- 4
生クリーム・パルメザンチーズを入れ混ぜる。
- 5
パスタを茹でる。
- 6
茹でたパスタをソースの鍋に入れて、ゆで汁を大さじ2入れ混ぜる。お皿に盛り、残りのカニを乗せてできあがり。
コツ・ポイント
パスタは1.4ミリがお薦めです。
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