作り方
- 1
豆腐はクッキングシートに挟み、重しでしっかり水切りしておく
- 2
バジルソースが絡み易いようスプーンでざく切りする
- 3
器に盛って完成
コツ・ポイント
豆腐は、手で持っても崩れぬ程に水切りします。
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