ひじきと枝豆の豆腐クリームサラダ
北海道 @Pref_Hokkaido
マヨネーズを豆腐クリームで代用！コレステロールが気になる方におすすめです。
このレシピの生い立ち
公益財団法人北海道科学技術総合振興「北海道産すこやかレシピ」からのご紹介です。
▼詳しくはこちら
https://www.noastec.jp/web/recipe_book/
ひじきと枝豆の豆腐クリームサラダ
マヨネーズを豆腐クリームで代用！コレステロールが気になる方におすすめです。
このレシピの生い立ち
公益財団法人北海道科学技術総合振興「北海道産すこやかレシピ」からのご紹介です。
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作り方
- 1
木綿豆腐は水を切り、醤油、塩、オリーブ油、ねりごま、こしょうを加えてミキサーでなめらかに混ぜる。
- 2
ひじきは水で戻し、水気を切って、めんつゆをまぶす。人参は太めの千切りにして茹でる。枝豆は茹でてさやから出す。
- 3
ひじき、枝豆、人参を１で和え、水菜を敷いた皿に盛り付け、彩りにスライスしたラディッシュを添える。
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