簡単レアチーズケーキ

sazanka403
sazanka403 @cook_40100184

混ぜて型に入れるだけのお手軽レアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキの準備中に突然娘がレアチーズケーキがいいと言い出したので、娘と一緒に作ってみました。

簡単レアチーズケーキ

混ぜて型に入れるだけのお手軽レアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキの準備中に突然娘がレアチーズケーキがいいと言い出したので、娘と一緒に作ってみました。

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. プレーンヨーグルト 200g
  3. きび砂糖(上白糖なら50g) 60g
  4. 牛乳 100cc
  5. ゼラチンパウダー 5g
  6. ゼラチンを溶かすお湯 50cc
  7. 飾り用いちご(お好みのフルーツで) 適量

作り方

  1. 1

    お湯にゼラチンパウダーを入れてよく混ぜて溶かす。

  2. 2

    耐熱容器にクリームチーズを入れ、レンジ500wに1分ほど加熱し柔らかくする。

  3. 3

    クリームチーズの中にヨーグルト、きび砂糖、牛乳を入れよく混ぜる。

  4. 4

    1のゼラチンを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    型に入れていちごを飾り、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

砂糖の分量は、お好みで増減してください。ゼラチンはもう少し多いほうがいいかもしてません。やわらかくて型から出すのに苦労しました(;'∀')

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sazanka403
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年金生活夫婦です。カロリーオフを意識しながら節約レシピ。自分への覚え書きです。
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