簡単おいしい♪茄子のチーズ焼き
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
茄子とチーズの相性はばっちり♪お好みで醤油チーズ味・味噌チーズ味等にアレンジしても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
何気なく作ってブログに載せたら思いのほかコメントを頂いたのでレシピとして記録しておこうと思って
簡単おいしい♪茄子のチーズ焼き
茄子とチーズの相性はばっちり♪お好みで醤油チーズ味・味噌チーズ味等にアレンジしても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
何気なく作ってブログに載せたら思いのほかコメントを頂いたのでレシピとして記録しておこうと思って
作り方
- 1
小さめの茄子なら縦半分、大きい茄子なら斜め切りにスライスして、水にさらしておく
- 2
フライパンを熱し(好みでバター・オリーブオイル・ごま油等を使っても)【1】の茄子の水気をふいてから両面を焼く
- 3
【2】に好みで味付けしてから、アルミホイルに取り出しチーズを乗せてトースターでチーズがとろけるまで焼いて完成
-
- 4
※両面焼けて味付けをした段階でフライパンのままチーズを乗せて、蓋をして余熱でチーズをとろけさせる「チーズ蒸し」にしても。
コツ・ポイント
味付けなしでそのままチーズを乗せて焼いても十分美味しいですが、両面焼けた段階で塩こしょうをふる・醤油をからめる・味噌を塗るなどで味付けするのもオススメです
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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