＊バター不使用 ほろ苦ゆずクッキー＊
CooKまるのすけ @cook_40111527
柚子の香りをクッキーで楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
冬至の頃に柚子をいただいたので、クッキーに混ぜてみました♪乳製品不使用です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにビニル袋を乗せて、薄力粉、砂糖、塩を入れて軽く混ぜます。
-
- 2
１のビニル袋に、ゆずの皮のすりおろし、ゆず果汁、オリーブオイルを加えて、まとまるまで捏ねます。
- 3
オーブンを160℃に余熱開始。型抜きする場合は綿棒で伸ばします。ポロポロするときはお水を少しずつ加えてみてください。
-
- 4
天板にクッキングシートをしき、並べて、160℃のオーブンで18分くらい焼きます。
-
- 5
薄いのは焦げてしまうので、厚さが均等になるように＆薄すぎないように気をつけて！（５ミリ以上がおいしい☆）
-
コツ・ポイント
ゆずの皮の分、焼くと表面がボコボコになるので、手で丸めてつぶすか、型抜きをするとしたら抽象的な形にすることをおすすめします。顔は書かない方が良かった…
似たレシピ
柚子クッキー
バターかなり少なめ。でも柚子の香りで美味しいクッキーです。
ゆずヨーグルトクッキー
ゆず果汁とヨーグルトでほんのり甘酸っぱい、香りいいクッキーです。黄色のつぶつぶもかわいいです♪
柚子クッキー
柚子果汁と表皮を練り込んだクッキーです。柚子の風味が口いっぱいに広がります。プレゼントにもオススメです。
サクサク♡米粉の柚子クッキー
柚子の香りが爽やか♡サックサクなクッキーです。
ゆずクッキー (卵不使用)
味は初めに柚子の風味が効いてきて、後から甘みが来ます。
柚子クッキー
乾燥柚子皮を使った柚子クッキー柚子の香りと風味がたまらないとても美味しいクッキーです。
ゆずクッキー♪♪
ゆずの香りを楽しむために、サラダ油を使用。ゆず果汁を入れた、ほんのり酸っぱいクッキー♪
香りさわやか☆柚子クッキー
レシピID:260752のレモンクッキーを柚子で作らせて頂きました！柚子が．．．しっかり香ります。
akincho 
柚子クッキー
柚子たっぷりの甘酸っぱいクッキーです☆柚子をレモンやオレンジなどに変えて作っても美味しいです♪
バター不使用 柚クッキー
バター不使用でも美味しく作れます！柚冷凍を使って、意外といける！塩が良い仕事して甘くないクッキーです。
柚子香る☆クリチときな粉のクッキー
きな粉を使った和風のクッキー口に入れると柚子の香りが広がります♪
サクサク！ゆず塩クッキー
とにかくサクサク‼️( ´∀｀ )b柚子皮の食感もgood‼️柚子がなければ、レモンを代替えにしても☆
柚子クッキー
香り爽やか！柚子クッキー
tamar 
爽やか☆柚子クッキー
いい香りの甘酸っぱいクッキーができました(*^^*)断面に見える柚子ピールがかわいい♪♪
ヌーーン 
柚子クッキー
柚子の爽やかな香りがとても良いです。
ゆずチーズクッキー♪
チーズクッキーに乾燥ゆずを入れてゆず味にしてみました♪
柚子★クッキー
柚子皮煮を使用したアイスボックスクッキー！回りのポピーシードがアクセントです。焼いてるときから・・・部屋中に柚子の香りは広がります。
柚子の香りのアイスボックスクッキー
卵不使用でバターたっぷりの昔ながらのシンプル生地に柚子の香りをプラスしたクッキーです。レモンやオレンジでアレンジ可♪
サックサク！の柚子クッキー
柚子の皮を入れた、サクサクゆずクッキーです。簡単！
♡クルミゆずクッキー♡
柚子とクルミで素朴な感じのクッキーになりました（╹◡╹）
ガリガリ固めのゆずクッキー
柚子のいい香り～
ちーずらばあ 
さっくり☆柚子香るクッキー
柚子の砂糖漬けをたっぷり使ったアイスボックスクッキーです。香ばしくてさくさくでほんのり柚子の香りがして、手が止まりません！
柚子★ソフト★クッキー
柚子を使ったクッキー。柚子皮煮さえあれば約30分で焼きあがります♪お手軽で素朴なクッキー。
ザクザク☆柚子のクッキー
柚子の風味が爽やかなザクザク食感のクッキーです。
和の香り＊甘酸っぱ～い柚子クッキー
柚子の香りが大好きです。本当に甘酸っぱくてサクッとしたクッキーができました。
ゆずクッキー
♡2009.12.10 話題のレシピ入り～♪焼いてる時のゆずの香りがたまりませ～ん！おから入りのクッキーです♪
サラダ油で素朴なゆずクッキー☆
ゆずの良い香り！サラダ油でサックリ軽いクッキーです。全卵使用で卵白余らせませんよ～☆
柚子茶が香る アイスボックスクッキー
市販のゆず茶で、材料少なく簡単なアイスボックスクッキーを。ゆず茶に甘みがあるのでお砂糖は控えめでOKです。
ゆずクッキー
小麦粉じゃなくて米粉！ゆずの香りがいい匂い〜☺️
チョコ&柚子クッキー
柚子の香りとチョコがおいしいクッキーです。
そうかな７５ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19463506
