我が家定番のシンプルなカルボナーラです。
生クリームなどを入れず、卵黄のみで和えます。
このレシピの生い立ち
我が家はあまり汁っぽいパスタが好きではありません。
本場では卵だけで作ると聞いたことがあるので、卵黄のみで作っています。