鶏胸肉梅シソチーズ巻き♡昆布ぽん酢ソース
chucott @cook_40096070
鶏胸肉で梅シソチーズ巻き♪とろけるチーズが子供にも喜ばれますね(*^ーﾟ)b さっぱりとおろし昆布ぽん酢ソース♪
このレシピの生い立ち
揚げ物が食べたい…でも、少しさっぱりと…ということで、ソースをさっぱり味に仕上げてみたのが、このレシピです(^-^)/
鶏胸肉梅シソチーズ巻き♡昆布ぽん酢ソース
鶏胸肉で梅シソチーズ巻き♪とろけるチーズが子供にも喜ばれますね(*^ーﾟ)b さっぱりとおろし昆布ぽん酢ソース♪
このレシピの生い立ち
揚げ物が食べたい…でも、少しさっぱりと…ということで、ソースをさっぱり味に仕上げてみたのが、このレシピです(^-^)/
作り方
- 1
胸肉を二枚に切る→切れ目を3箇所入れ（下まで切れないように気をつける）→麺棒で薄くなるまで叩く
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- 2
そこに、シソ、半分にしたとろけるチーズ、種を取った梅干しを散らして、巻く。
-
- 3
衣の小麦粉→卵→パン粉をまぶし、油で揚げる。（火が通るまで少し時間がかかるので、中弱火で衣を焦がさないように）
- 4
ソースは、すりおろした大根の水気を少し切って、そこに昆布ぽん酢を入れ、混ぜ合わせ、揚げてカットした上にかけて、出来上がり
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コツ・ポイント
胸肉は出来るだけ薄く叩いて、巻きやすく(*^^*)大根昆布ぽん酢ソースなので、胸肉に下味なしでも、大丈夫ですが、お好みで塩コショウをしてから巻いても♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19463983
