ゼリーで♡いちご大福
Drスイーツ倶楽部 @cook_40193334
まるでいちご大福⁈
旬な苺を使った、大福風ゼリーが出来ました♡
このレシピの生い立ち
旬の苺を活用し、ゼリーでいちご大福を表現してみたくて。
ゼリーで♡いちご大福
まるでいちご大福⁈
旬な苺を使った、大福風ゼリーが出来ました♡
このレシピの生い立ち
旬の苺を活用し、ゼリーでいちご大福を表現してみたくて。
作り方
- 1
いちごラテとホットでもゼリーの素をよく混ぜ合わせ、電子レンジで沸騰しない程度に加熱する。
- 2
容器に1を8割ほど入れ、20分ほどおく。
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- 3
2を置いている間に、苺を縦に半分に切る。
餡子を20gずつにして丸め、切った苺を上に乗せる。 -
- 4
半固まりになったゼリーに3をそっと乗せ、冷蔵庫でよく冷やす。
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- 5
餡子を中に入れて作る場合は、「容器に苺ラテを半分入れ10分おく→丸めた餡子→残りの苺ラテを注ぐ」の順で作って下さい。
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コツ・ポイント
ゼリーが半固まりになる前に餡子と苺を乗せると、餡子と苺が沈んでしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464694
