作り方
- 1
ゴボウは縦長の小口切りにして、5分程水にさらしておく。生姜は千切り・牛肉は適当な長さにカットしておく
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- 2
フライパンで牛肉・ゴボウを強めの中火で炒め、だし汁と生姜をを入れて一煮立ちさせる。
- 3
アクを取ったら、調味料・きざみ昆布を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
-
- 4
出来上がり‼︎
コツ・ポイント
生姜の量はお好みで☆ゴボウは太めにカットしても美味しいですよ
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