★チーズ入りかぼちゃコロッケ★
SK♡ @cook_40034148
かぼちゃとチーズの相性抜群のコロッケです♪一口サイズなので、お弁当にもＧＯＯＤ!
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれました。
★チーズ入りかぼちゃコロッケ★
かぼちゃとチーズの相性抜群のコロッケです♪一口サイズなので、お弁当にもＧＯＯＤ!
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれました。
作り方
- 1
かぼちゃはレンジで蒸してつぶしておく。皮は剥いてもどちらでもOK。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉と、玉ねぎを炒める。塩コショウする。
- 3
1に2を入れてよく混ぜ、18等分する。チーズを18個に切っておく。(6等分×3個)
- 4
かぼちゃにチーズを包み、小麦粉→卵→パン粉をつけて、180度で揚げる。
- 5
ケチャップをつけても美味しいよ♪
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コツ・ポイント
★一口サイズでチーズの数に合わせて18個にしました。★包むときチーズが出てると、揚げたときに溶け出てこげちゃうのでご注意。
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