トッポギ風!?☆旨辛 麻婆豆腐♡
サワーズグミ♡ @cook_40185804
いつもより コチュジャン多めのトッポギ風!?の麻婆豆腐です(^^♪
ご飯が進みますよ〜♪♪
このレシピの生い立ち
今日はコチュジャン多めのトッポギ風の麻婆豆腐にしたかったので。出来上がりに満足です(^^♪
トッポギ風!?☆旨辛 麻婆豆腐♡
いつもより コチュジャン多めのトッポギ風!?の麻婆豆腐です(^^♪
ご飯が進みますよ〜♪♪
このレシピの生い立ち
今日はコチュジャン多めのトッポギ風の麻婆豆腐にしたかったので。出来上がりに満足です(^^♪
作り方
- 1
木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。ニラは3~5センチの長さに切ります。
- 2
フライパンに油を熱して 挽肉を入れて炒め だいたい火が通ったら水と調味料を入れます。
- 3
沸騰して来たら 豆腐を入れて蓋をして 弱火~中火で2.3分煮ます。
水溶き片栗粉を作っておきます。
-
- 4
ニラを入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
一旦火を止めて 水溶き片栗粉を回し入れ 火をつけて透き通って来るまで混ぜ合わせます。
-
- 6
お皿に盛り付け出来上がり(^^♪
※豆腐が崩れちゃいました…
ごめんなさい(｡-人-｡) -
コツ・ポイント
☆水溶き片栗粉を入れる時は 弱火にしても大丈夫ですが一旦火を止めると失敗しませんよ ´ω` )/
☆水溶き片栗粉を入れる前の水分で あんの出来上がりが変わってくるので 調整して下さいね。
☆調味料は好みで調整して下さい(^-^)
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