作り方
- 1
大根の皮は適当な長さに切ってから５ミリ位の千切り。にんじんも同じ太さに切る。
- 2
小鍋に種をとった鷹の爪とごま油を入れ弱火で１分程炒めてから１を入れる。中火にしてじっくり炒める。
- 3
しんなりしてきたら砂糖を加える。一混ぜしたら麺つゆと水を加え、さらに炒める。
- 4
汁気がなくなってきたら火を止め白ゴマを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
麺つゆにも色々ありますが、にんべんのつゆの素は濃い目なのできんぴらにピッタリだと思います。仕上げにかつおぶしを混ぜ合わせるとさらにおいしくなります！
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大根の皮と豚肉のきんぴら☆大量消費☆節約 大根の皮と豚肉のきんぴら☆大量消費☆節約
豚バラ大根を作った時に一緒に作っちゃいましょう(^^)/皮を残さず節約レシピ。お弁当や次の日の朝ごはんにお勧めです☆
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その他のレシピ
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