作り方
- 1
鶏肉、人参、椎茸は1cmくらいの角切り。玉ねぎは粗微塵切り。
- 2
鶏肉をサラダ油で炒める。玉ねぎ、人参、椎茸を加える。トマト、大豆、カレー粉半量、調味料、水を加える。
- 3
野菜が柔らかくなり、煮汁がほぼ無くなったら、残りのカレー粉を加える。
コツ・ポイント
煮汁が半分くらいになったら一度火を止め、冷めてから煮直すと味が染みやすい。
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