【5分】塩麹とオリーブオイルのスープ
mayukuro2 @cook_40053954
簡単材料で出来ちゃう優しいスープです( ´ ▽ ` )ﾉ 塩麹の風味にほっこりします♩
このレシピの生い立ち
メイン料理を引き立ててくれる、優しいスープを作りたくて♩
【5分】塩麹とオリーブオイルのスープ
簡単材料で出来ちゃう優しいスープです( ´ ▽ ` )ﾉ 塩麹の風味にほっこりします♩
このレシピの生い立ち
メイン料理を引き立ててくれる、優しいスープを作りたくて♩
作り方
- 1
ニンジンは細くスライスし、白ネギは輪切りにする。
- 2
湯を沸かして、コンソメと塩麹を入れる。続いてニンジンと白ネギを入れて煮込む。
- 3
最後にオリーブオイルと塩、胡椒で調味して完成！
パセリを散らすと彩り鮮やか♩
コツ・ポイント
コンソメは気持ち程度に留めると、塩麹の優しい風味が引き立ちます。
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