簡単!大人が楽しめる コ−ヒ−わらび餅

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

大人が楽しめるコ−ヒ−味のわらび餅です。暑い夏だけでなく年中お楽しみいただけるわらび餅です。
このレシピの生い立ち
わらび餅って実はアレンジ次第でいろんな味を楽しみやすい和菓子でもあるんです。
「手作り」だからできる創造性溢れるわらび餅なんかをお子様とご一緒につくるとさらに楽しい思い出になりますよ。

簡単!大人が楽しめる コ−ヒ−わらび餅

大人が楽しめるコ−ヒ−味のわらび餅です。暑い夏だけでなく年中お楽しみいただけるわらび餅です。
このレシピの生い立ち
わらび餅って実はアレンジ次第でいろんな味を楽しみやすい和菓子でもあるんです。
「手作り」だからできる創造性溢れるわらび餅なんかをお子様とご一緒につくるとさらに楽しい思い出になりますよ。

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材料

  1. 山城屋 わらび餅粉(九州産) 45g
  2. 水  200cc
  3. インスタントコーヒー 小さじ2
  4. トッピング用
  5. シロップ 適量
  6. コーヒーフレッシュ 適量

作り方

  1. 1

    ① 鍋に、コーヒーフレッシュ以外の材料を入れ、中火にかけます。焦さないように、たえず鍋底をかき混ぜます。

  2. 2

    ② とろっとして透きとおってきたら弱火にして、生地がしっかり透きとおるまで、さらに練ります。

  3. 3

    ③ バットや流し缶に入れて冷まし、一口大に切ります。器に盛りコーヒーフレッシュをかけます。

  4. 4

    この商品を使いました。

コツ・ポイント

※おいしくつくるポイント
素材になるわらび餅粉が重要です。
「本葛入りのわらび餅粉」で作ると口の中で滑るようなぷる~んとした食感を堪能できます。

☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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