くどくない！生クリームと砂糖の黄金比率
管理栄養士のお弁当屋 @cook_40194077
なんぼでも食べたくなる、甘いけどくどくない。甘いものが苦手な方でも◎ レシピ本掲載
✨2019.4.15話題入り感謝✨
このレシピの生い立ち
どれだけ食べても気持ち悪くならない生クリームが食べたかったので、何度も分量を見直してやっとたどり着いた比率です。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめボウルに氷水。
- 2
⑴に違うボウルを重ね、そこに生クリームを入れて泡立てていく。
※水が入らないように！ - 3
とろみがついたら、砂糖の1/3を入れて混ぜる。
- 4
ふわふわになってきたらまた1/3入れて混ぜる。
- 5
完成に近くなったら残りの砂糖を入れ、混ぜる。
- 6
ツヤが出てきて、好みの硬さになれば完成✨
- 7
2019年8月11日発売のクックパッドの黄金比レシピに掲載されました✨皆さまありがとうございます！
-
- 8
2018.12.30
「砂糖」の人気検索
トップ10入り✨
ありがとうございます！ - 9
2019.1.15
「生クリーム」の人気検索
✨1位✨
ありがとうございます！
コツ・ポイント
分量は正確に量ってください。
乳脂肪分が高い方がミルクっぽくて美味しいです。
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