HMで簡単濃厚チーズケーキ☆バレンタイン
ホットケーキミックスを使ったチーズケーキです。簡単に作れて、しかも美味しい、基本は混ぜて焼くだけのやさしい手順♪
このレシピの生い立ち
我が家の男子たちのために作った、オリジナルレシピです。
クリームチーズとマスカルポーネを中心に、あとはできるだけ簡単シンプルな素材を選びました。
クッキーやタルト生地は敷かず、レーズンを沈めてあります。混ぜるだけなので超簡単です♪
HMで簡単濃厚チーズケーキ☆バレンタイン
ホットケーキミックスを使ったチーズケーキです。簡単に作れて、しかも美味しい、基本は混ぜて焼くだけのやさしい手順♪
このレシピの生い立ち
我が家の男子たちのために作った、オリジナルレシピです。
クリームチーズとマスカルポーネを中心に、あとはできるだけ簡単シンプルな素材を選びました。
クッキーやタルト生地は敷かず、レーズンを沈めてあります。混ぜるだけなので超簡単です♪
作り方
- 1
やわらかくしたクリームチーズ(レンジで少し加熱するか室温に置く)とマスカルポーネチーズを、泡立て器でよく混ぜます。
-
- 2
グラニュー糖を加え、さらに混ぜます。
-
- 3
割りほぐした卵を少しずつ加えながら、よく混ぜます。
-
- 4
3の生地から、20gほど取り分け、ココアパウダーを混ぜます。
-
- 5
3にホットケーキミックスとレーズンを入れ、ヘラで混ぜます。
-
- 6
オーブンを180度に予熱します。
- 7
生地を型に流し入れ、スプーンですくって③を表面に垂らし、写真のように円を描きます。
-
- 8
竹串等で、外側から内側へ向かって真ん中を割るように動かし、ハート模様をつけます。
-
- 9
180度のオーブンに入れ、25～30分ほど焼きます。焼きあがったら冷まし、冷蔵庫で冷やしてできあがりです。
-
- 10
カットすると、こんな感じです♪
-
- 11
型は直径15ｃｍのものを使っていますが、少々違っていても焼き時間加減で対応できます。厚さが変わりますのでご注意ください。
- 12
☆2019.2.28 10人つくれぽ話題入り、ありがとうございます！
コツ・ポイント
☆グラニュー糖の量は甘さ控えめなので、甘いものが好きな方は80gでお作りください。
☆ちょっとひと手間、マーブル模様でハートを描きこんでみました。もちろん模様はなくてもおいしいですが、嬉しいアソビゴコロです♪
☆詳しくは「めろんカフェ」へ！
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