我が家のオリジナルオムライス♡
我が家のオリジナルオムライスはいかが？子どもたちと作りました♡個性あふれる魅力いっぱいなオムライスは最高です！！
このレシピの生い立ち
オムライスコンテストがきっかけ
最近、週末は親子でクッキングをしているので、子どもたちも張り切りました！！イメージ図描き〜器選びまで、親子で楽しく作りました♡
我が家のオリジナルオムライス♡
我が家のオリジナルオムライスはいかが？子どもたちと作りました♡個性あふれる魅力いっぱいなオムライスは最高です！！
このレシピの生い立ち
オムライスコンテストがきっかけ
最近、週末は親子でクッキングをしているので、子どもたちも張り切りました！！イメージ図描き〜器選びまで、親子で楽しく作りました♡
作り方
- 1
チキンライス作り〜
玉ねぎ、人参はみじん切り
鶏もも肉はコロコロ切り - 2
フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎを炒める
-
- 3
人参、鶏もも肉の順に炒め、途中ミックスベジタブルも加え、火が通ったら、塩コショウとカゴメトマトケチャップを加えて、炒める
-
- 4
温かいごはんを加えて、炒める
5〜6本の菜ばしにかえて炒めながらカゴメトマトケチャップを足して味を調える➕バターを混ぜる - 5
薄焼き卵作り〜
卵をボールに割る
きび砂糖、塩、牛乳を入れて、菜ばしで卵のコシを切るように混ぜる -
- 6
フライパンにサラダ油を薄く敷いて、キッチンペーパーでふきとり、卵液をお玉一杯弱入れて、フライパンを回して片面を薄く焼く
- 7
器に、ラップでなまこ型に形づくったチキンライスを置き、上にフライパンの薄焼き卵をちょうどチキンライスを覆うようにかぶせる
- 8
形を整えて、カゴメトマトケチャップ、野菜、マヨネーズでデコレーションする
子ども作 -
- 9
子ども作
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- 10
子ども作
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- 11
子ども作
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- 12
長女は卵アレルギーだったので、今は克服していますが、家では卵なしのチキンライスのみ
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- 13
全体写真です♡
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コツ・ポイント
鶏もも肉はしっかり火を通すこと。玉ねぎと人参はきつね色までしっかり炒めると、甘みが増しておいしいです！！ケチャップを加えたら、焦げないように火加減にも気をつけてください。なまこ型のチキンライスに、半焼きの薄焼き卵をタイミングよくかぶせます。
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