作り方
- 1
ザクザク切る。人参じゃがいもかぼちゃ玉ねぎなど。
玉ねぎは半分ぶんはみじん切り。
お肉もきる。
少し大きいくらいに切る。 -
- 2
キャベツは荒くざっくり、細かくきる。
たっぷりたっぷり。 -
- 3
みじん切りの玉ねぎを炒める。
しんなり色づくころに肉投入。今回は豚肉。 - 4
肉がいたまったら、具の野菜をいれて炒める。
全体炒めたら、たっぷりキャベツ投入。
たまに混ぜながら放置。 - 5
しんなりしたら、水ひたひたまで。
しばらく煮込む。キャベツだんだんなくなっていく。
しっかりに込めたらルー投入。 - 6
さらに煮込めば完成。
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コツ・ポイント
具の野菜はお好きなもの。
キャベツの代わりに白菜もよいね。
かぼちゃ…溶けてなくなってしまった（笑）
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