簡単☆さつまいものきんぴら

キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938

子供も大好き♪おかず&おやつに！あとひく美味しさです☆子供向けににんじんを入れ栄養UPもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので、お弁当にも使えるように作りました。

簡単☆さつまいものきんぴら

ととの奥さん's cooksnap of when they made 簡単☆さつまいものきんぴら.
クックPIN16D☆'s cooksnap of when they made 簡単☆さつまいものきんぴら.
ゆうさやあいママ's cooksnap of when they made 簡単☆さつまいものきんぴら.
キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938

子供も大好き♪おかず&おやつに！あとひく美味しさです☆子供向けににんじんを入れ栄養UPもおいしいです♪
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さつまいもがたくさんあったので、お弁当にも使えるように作りました。
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材料

  1. さつまいも 中1本
  2. ◎調味料 　
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもはようじくらいの長さ、幅5ミリくらいに切る

  2. 2

    フライパンに油を敷き、弱火〜中火でさつまいもを炒める

  3. 3

    さつまいもにほぼ火が通ったら調味料を入れ、よく絡ませて出来上がり♪

  4. 4

    量が多くて火が通りきらない場合は、調味料を絡ませ、いい焼き色がついてきたらレンジで仕上げる。

コツ・ポイント

加熱しすぎるとさつまいもが崩れます。また、量が多いと火が通りづらくなります。
砂糖はさつまいもの甘さで調整して下さい☆
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キマグレコ
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とにかく面倒くさがりなので、できるだけ簡単に、洗い物も少ないもの中心に作ってます。市販の調味料は、けっこう手作りすることも多いです(めんつゆ、ぽん酢、ドレッシングなど)。手作りのおやつを食べるのが楽しみ♪
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