簡単！絶品♡♡もやしdeトマトソテー
さやきち58 @cook_40094668
安価なもやしは主婦の味方♡
トマトケチャップとの意外な相性は我が家の定番レシピに！
是非お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
子供の出産で、お世話になった食事が美味しいと評判の産院で、ある日、モヤシのソテーが献立に。
「モヤシのソテー…？」と正直、期待をしていなかった所…
食べてみたら…かなりのびっくりの美味しさ！！
再現レシピです！
お弁当にもどうぞ♡
簡単！絶品♡♡もやしdeトマトソテー
安価なもやしは主婦の味方♡
トマトケチャップとの意外な相性は我が家の定番レシピに！
是非お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
子供の出産で、お世話になった食事が美味しいと評判の産院で、ある日、モヤシのソテーが献立に。
「モヤシのソテー…？」と正直、期待をしていなかった所…
食べてみたら…かなりのびっくりの美味しさ！！
再現レシピです！
お弁当にもどうぞ♡
作り方
- 1
もやしは沸騰した熱湯に入れ、下茹でを1分！
⚠茹ですぎ注意！
茹で上がったら、ザルにあけ、湯切りする。 -
- 2
ベーコン（ハム）は1cm幅にカット。
-
- 3
玉ねぎは横に1/2にカットしたあと、2cm幅になるようにカット。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを。
玉ねぎをサッと炒めた後、ベーコン（ハム）もサッと炒める。 -
- 5
水切りをしたモヤシを加え、トマトケチャップと塩胡椒を加えて強火で炒める。
絡まったら、ハーブを入れ、更に炒める。 -
- 6
盛り付け、最後にパセリを散らして完成♪
-
コツ・ポイント
モヤシはサッと茹でが大事！
下茹でする一手間で、炒めた時のベチャ〜っとした感じがなくなります！
ハーブはオレガノとバジルがオススメ！
今回はハムを使いましたが、ベーコンの方がオススメです♪
ハムの場合は、多めに塩胡椒してください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473300
