簡単＊時短＊ピリ辛味噌炒め
なさん。 @cook_40119391
ピリ辛な味噌炒め！少し濃いめの味でご飯がススム〜★ぜひ、晩御飯のメインに★
このレシピの生い立ち
豚肉を使った料理で、簡単に作れる料理はないかな〜と考え作りました♩
分量はかったの初めて！いつも適当に調味料を投入してます(^o^)
簡単＊時短＊ピリ辛味噌炒め
ピリ辛な味噌炒め！少し濃いめの味でご飯がススム〜★ぜひ、晩御飯のメインに★
このレシピの生い立ち
豚肉を使った料理で、簡単に作れる料理はないかな〜と考え作りました♩
分量はかったの初めて！いつも適当に調味料を投入してます(^o^)
作り方
- 1
野菜を切ります。
人参は短冊切り、残りはお好みで！(我が家は適当にざく切りです(^ ^)) -
- 2
鍋にごま油を入れ、あたたまったら野菜を入れ炒めます。
(※コツ①参照) -
- 3
野菜を軽く炒めたところで、豚肉を入れます。
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- 4
豚肉に火が通ったら、砂糖・醤油・味噌を入れ全体に味がまわるように炒めます。
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- 5
最後に豆板醤を入れ、軽く混ぜたらお皿に盛り完成です★
-
コツ・ポイント
コツ①
キャベツがしんなりするのが嫌な人は、先にキャベツを軽く炒めて、一旦取り出して別のお皿によけ、味付けの前に戻してまた炒めます。
最初は野菜がたくさんでびっくりしますが、炒めていくとしんなりするので、お好みの野菜を好きな量いれてね★
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