じゃが芋餅のぶぶあられ揚げ お弁当にも♪

カツどんマン
カツどんマン @cook_40241339

人気検索トップ10入り感謝です♪
じゃがいも餅にぶぶあられを付けてカラフルな揚げじゃが餅にしました。

このレシピの生い立ち
子どもの好きなじゃがいも餅 liqueur☆さんの レシピID18595515 と、もへほっぺさんの レシピID20116038 の、ぶぶあられ衣を参考にさせて頂きました。ありがとうございます。

じゃが芋餅のぶぶあられ揚げ お弁当にも♪

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じゃがいも餅にぶぶあられを付けてカラフルな揚げじゃが餅にしました。

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材料

4個分
  1. じゃがいも 1個
  2. とけるチーズ 20g
  3. ぶぶあられ 適量
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを加熱します。

    mielleさんのレシピを参考にしました。
    ID18743701
    ありがとうございます。

  2. 2

    粗熱がとれたら皮をむいてマッシャーなどでつぶします。

  3. 3

    片栗粉、塩を入れて捏ねます。

  4. 4

    4等分にします。(お好みの大きさにしても(^^))
    分けたら丸めて潰し、真ん中に溶けるチーズを入れて包みます。

  5. 5

    きっちり閉じて形を整えます。

  6. 6

    こんな感じになりました。

  7. 7

    転がしてぶぶあられを付けます。

  8. 8

    再びラップに包んで形を整えます。ぶぶあられがしっかりくっ付きます。

  9. 9

    160度に熱した油でカラッと揚げます。

  10. 10

    出来上がりです。

  11. 11

    四角にしてみました。

  12. 12

    お弁当にも♪

  13. 13

    「ぶぶあられ」の
    人気検索トップ10に入りました。
    アクセスして下さった皆さま、
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

揚げている時に、頻繁に返すとぶぶあられが剥がれてしまうので気をつけて下さいね。

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