自家製 たまごぱん（覚書）
神河由実 @cook_40040433
オリーブオイルで無添加 たまごぱん♪
このレシピの生い立ち
バターを入れないパンは発酵時間は要らないと聞きました。本当でしょうか？次回は最初の捏ねから30分後ぐらいで焼きたいと思います。(´∇｀)
パン好きな娘が『ママのパンは美味しいね♪』と食べてくれるので頑張って作っています☆
自家製 たまごぱん（覚書）
オリーブオイルで無添加 たまごぱん♪
このレシピの生い立ち
バターを入れないパンは発酵時間は要らないと聞きました。本当でしょうか？次回は最初の捏ねから30分後ぐらいで焼きたいと思います。(´∇｀)
パン好きな娘が『ママのパンは美味しいね♪』と食べてくれるので頑張って作っています☆
作り方
- 1
HBの「こね」5分とボウルで手捏ね3分後、丸めてふんわりラップで1時間寝かし、丸めて濡れ布巾10分放置☆
- 2
私は肉タタキを使用して平に伸ばします。それから丸めて硬く絞った濡れ布巾を被せて30分放置☆
-
- 3
予熱ありの190度、23分で焼きました☆
-
- 4
クッキングシートは必要でした。（汗）
味は成功ですが、くっついてしまって失敗ですね。残念。 -
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