菜の花とキノコの麺つゆ煮

ｅｋ４
ｅｋ４ @cook_40111329

菜の花のほろ苦さが苦手な人にも、甘みがあって食べやすくなってます
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました。

菜の花とキノコの麺つゆ煮

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材料

  1. 菜の花 １束
  2. しめじ又はひらたけ ひと株
  3. ※　麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ１
  4. ※　糖(三温糖) 大さじ２～３
  5. ※　醤油 大さじ1/2
  6. ※　みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    しめじを炒めながら※を入れ、さらに炒める

  2. 2

    しめじがしんなりとしたら、菜の花を入れます。

  3. 3

    サクッと混ぜて菜の花にも味を馴染ませて完成♪

コツ・ポイント

菜の花を入れたらサクッと！
炒めすぎにはご注意を ♡　
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三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o)　インスタでのユーザー名na2_660　です。
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