簡単マーブルシフォンケーキ
ライム2018 @cook_40233403
アレンジシフォンケーキです
手順は多いですが、簡単に作れます
このレシピの生い立ち
チョコケーキもプレーンケーキも食べたいという、子供たちのリクエストに答える形で出来上がりました
簡単マーブルシフォンケーキ
アレンジシフォンケーキです
手順は多いですが、簡単に作れます
このレシピの生い立ち
チョコケーキもプレーンケーキも食べたいという、子供たちのリクエストに答える形で出来上がりました
作り方
- 1
☆の材料の半量を１つのボウルに入れる
- 2
ハンドミキサーで卵黄が白っぽくなるまでしっかり混ぜる
- 3
残りの半量も同じ手順で、作る
- 4
薄力粉の半分にココアパウダーを混ぜてふるいにかける
- 5
薄力粉を卵黄のボウルにふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる。
このとき混ぜすぎないこと。 - 6
ココアパウダーの生地も同様に作る。
- 7
卵白に砂糖を入れて、メレンゲを作る。
ボウルをひっくり返しても、落ちないくらいしっかり泡立てる。 - 8
メレンゲの1/6をそれぞれの卵黄のボウルに入れてしっかり混ぜる
- 9
残りのメレンゲを混ぜる
- 10
卵黄のボウルを１つにまとめたら、型に流し込む
このとき、混ぜないこと - 11
１８０℃に余熱したオーブンで、40分焼く
コツ・ポイント
メレンゲの泡立てさえしっかり出来れば、失敗知らずです。
ハンドミキサーは２つあると便利‼️
器具に水が、ついてるのは厳禁です
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