野菜ジュースでごちそうミートソース
Ｙｕｋｉｚｏｈ @cook_40203043
野菜ジュースでレトルトのミートソースをワンランクアップ
このレシピの生い立ち
スーパーの特売品で子供が好きなミートソースを作ろうと思って
野菜ジュースでごちそうミートソース
野菜ジュースでレトルトのミートソースをワンランクアップ
このレシピの生い立ち
スーパーの特売品で子供が好きなミートソースを作ろうと思って
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする
- 2
予熱したフライパンにサラダ油をひき、弱火でにんにくを炒める
- 3
玉ねぎを加えあめ色になるまで炒める
- 4
にんじんを加え甘くなるまでじっくり炒める
- 5
合挽き肉を加え火が通るまで炒める
- 6
赤ワインを加え沸騰したらグラスドビアン(フォンドボーでも可)を加える
- 7
野菜ジュースを加え沸騰したらトマトケチャップを加えて煮詰める
コツ・ポイント
玉ねぎとにんじんを甘くなるまでよく炒める(焦がさないように注意)野菜ジュースを加えて煮詰める事で野菜の甘味と酸味を濃縮
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19475269
