れんこんと鶏肉の煮物
ooti @cook_40055482
2429775のスープのリメイクですが出汁がよくでてメチャうまです！＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
2429775のきりたんぽ鍋のスープが美味しかったので煮物にしたら美味しいだろうな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に切り目を入れ、お酒をもみこんでおく
- 2
☆の野菜の皮を剥き、一口大に切る
- 3
鶏肉をフライパンで焼き色がつくまで炒め、冷たいままのスープへ投入し酒を入れた後、点火。
- 4
同じフライパンで野菜を炒め、同じく焼き色がつくまで炒めそのまま鍋に投入。
- 5
具材を入れたら三温糖、醤油を入れる。
味見をして塩を追加したらあとは煮込むだけ。
コツ・ポイント
鶏肉と野菜を別々に炒めること
スープがまた冷たいうちに鶏肉、酒を入れることかな？
今回入れなかった油揚げやｺﾝﾆｬｸを入れても美味しいと思います！
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