牡蠣と長芋のヘルシーグラタン
ろばみ。 @cook_40088628
ふわふわトロトロ♫ホワイトソース要らずのヘルシーグラタン！
このレシピの生い立ち
グラタンをノンオイルでヘルシーに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はお酒と水でぷっくりするまで軽く茹でる。オーブン200度に予熱開始。
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- 2
耐熱皿にバターを塗って短冊切りにした長芋を敷いて塩コショウする。
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- 3
長芋の上に1の牡蠣をのせて塩コショウする。
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- 4
長芋をすりおろし味噌と牛乳を加えてよく混ぜる。
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- 5
3の耐熱皿に4の長芋ソースをのせる。
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- 6
溶けるチーズ、小口ネギ、粉チーズをかけて、オーブンで20分ぐらい焼く。
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- 7
チーズが溶けて軽く焼き色がついたら出来上がり♫
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コツ・ポイント
味噌とすりおろし長芋に馴染みにくいので、よーく混ぜてください。
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