お好み焼きみたいな♫南瓜の肉巻き
まゆピン @cook_40034450
お弁当にもおかずにも活躍間違いなし♫甘い南瓜にお好みソースとマヨ♡美味しいです♫
このレシピの生い立ち
南瓜といえば、煮物の我が家。たまには違う料理、味で食べたかった！作ってみたら、パパも子供も気に入ってくれたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は長さ８センチ、幅５ミリになるように切っておく。（切るにつれ長さはだんだん短くなります）
★は合わせておく。 - 2
切った南瓜を耐熱皿に並べ、ラップをかけレンジ８００Ｗ3分程度かける。
- 3
火が通ったか確認し、ラップを外して冷ましておく。
- 4
南瓜の粗熱が取れたら豚肉を巻く。肉にこしょうを振っておく。
- 5
フライパンに、油を入れ中火で肉の両面に少し焦げ目がつくまで焼く。
- 6
★を回しいれ、味を絡め、出来上がり！
- 7
豚肉は、切った南瓜の数に合わせてくださいね。小さくなった南瓜も巻いてください。
コツ・ポイント
①南瓜はなるべく幅５ミリくらいに切ってください。厚くなると味がぼやけます。
③楊枝がゆっくりと刺さる位の硬さがベストです。硬い場合は、再度時間を調整してレンジにかけてください。柔らかすぎると肉で巻けないので注意してください。
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