簡単・野菜混ぜ込み おからハンバーグ
ta_12 @cook_40242668
おからと野菜でちょっとヘルシー？だけど、食べ応えあり！！
濃いめのソースで満足です。
このレシピの生い立ち
生おからをいただいて、初めてのおからハンバーグに挑戦したら、なかなか好評でした。
簡単・野菜混ぜ込み おからハンバーグ
おからと野菜でちょっとヘルシー？だけど、食べ応えあり！！
濃いめのソースで満足です。
このレシピの生い立ち
生おからをいただいて、初めてのおからハンバーグに挑戦したら、なかなか好評でした。
作り方
- 1
野菜は全部みじん切りにする。
(野菜嫌いなら、とにかく細かく。) - 2
みじん切りした野菜をフライパンで軽く炒め、火が通ったら火を止めて冷ます。
- 3
ボールに 豚ひき肉・おからをいれ、少し混ぜたら たまごを入れて こねる。
しっかりとこねる！ - 4
炒めた野菜をボールにいれて、塩コショウを入れたらさらにこねる。
- 5
食べたいサイズに丸め、しっかりと空気をぬいて あたためたフライパンに並べる。
-
- 6
両面をしっかりと焼く。
火が強すぎると焦げるので注意です。 - 7
焼けたら、食べる分をお皿にのせます。
保存しておく時は、アルミホイルに一つずつ包んで冷凍庫へ！ - 8
☆ソース作り☆
フライパンにバターをいれ、溶けたら☆の残りを全部入れる。
沸騰したらハンバーグにかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
分量は適当で大丈夫です！野菜が多いとバラバラになってしまいそうです。
作り方⑤の写真→今日食べるのが大2つ、お弁当用に冷凍が小４つです。お弁当用はアルミホイルに包んで冷凍してます。
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