柔らかくてジューシーな鶏胸肉フライ☆
k☆ao @cook_40220586
鶏胸肉とは思えない柔らかさ！
お弁当にもオススメなレシピです（*＾＾*)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉よりも安く糖質制限にもなる鶏胸肉。
美味しく沢山食べたくて＾＾
柔らかくてジューシーな鶏胸肉フライ☆
鶏胸肉とは思えない柔らかさ！
お弁当にもオススメなレシピです（*＾＾*)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉よりも安く糖質制限にもなる鶏胸肉。
美味しく沢山食べたくて＾＾
作り方
- 1
鶏胸肉をスティック状に切り分け、ポリ袋に入れた塩麹に30分漬けます。
- 2
★と●同士を混ぜ合わせます。パン粉の準備も同時に。
- 3
漬けておいた鶏胸肉を取り出し小麦粉→卵→パン粉の順にコーティングします。
(※付いた塩麹はそのままで) -
- 4
180℃の油できつね色になるまでじっくり揚げて完成です！
-
- 5
中濃ソースでお召し上がりください♡
-
コツ・ポイント
難しいことは一切なし！
マヨネーズ入りなので少ない油で揚げると大量の泡が出やすくなります。
油は新しいモノを。
油は気持ち多めに使うことをオススメします☆
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