超簡単！屋台で美味しいイカゲソの醤油焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
イカゲソを焼いて、調味料を加えただけ！屋台の味！！？
このレシピの生い立ち
近所のお寺で豆まきをやっていました。屋台に沢山の行列が出来ていて、いい匂いー。帰りスーパーで、ゲソが安く売っていたので、フライパンで、強火で焼き、醤油ベースの調味料で仕上げました。屋台には負けるかな？
超簡単！屋台で美味しいイカゲソの醤油焼き
イカゲソを焼いて、調味料を加えただけ！屋台の味！！？
このレシピの生い立ち
近所のお寺で豆まきをやっていました。屋台に沢山の行列が出来ていて、いい匂いー。帰りスーパーで、ゲソが安く売っていたので、フライパンで、強火で焼き、醤油ベースの調味料で仕上げました。屋台には負けるかな？
作り方
- 1
イカゲソはよく洗い、水分をキッチンペーパーで拭き取る。軟骨を取り除き、食べやすい大きさにキッチンバサミで切る。
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- 2
フライパンにサラダ油を薄く引き、強火で白くなるまで焼く。
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- 3
弱火にして調味料加える。
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- 4
汁気がなくなったら火を消し完成！お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。
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- 5
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
弱火で焼くと、水分が出るので、高温でサッと加熱します。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19476646
