白菜を一口サイズにカットし玉ねぎを薄切りにカットする。鷄モモ肉は一口にカットし塩胡椒をしておく。

フライパンに油をひき鷄モモ肉を炒め、火が通ったら白菜玉ねぎを投入する。

玉ねぎ、白菜の水気が切れたらコンソメで味付けし、バターを投入して溶け出してきたら小麦粉をダマにならないように混ぜる。

牛乳を少しづつ入れ全体的にとろみがつくよう素早く混ぜる。

ブラックペッパーを適量入れ器に盛り付けバジルをかけたら完成。