人参オンリーサラダ

Tげんた
Tげんた @cook_40094874

人参好きの息子のために人参メインのサラダ作りました
このレシピの生い立ち
たくさんある人参をいろいろアレンジする中でシンプルな物を作りたくて

人参オンリーサラダ

人参好きの息子のために人参メインのサラダ作りました
このレシピの生い立ち
たくさんある人参をいろいろアレンジする中でシンプルな物を作りたくて

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材料

2人分
  1. 人参 2分の1本
  2. イタリアンセリ 適量
  3. ハーブソルト 小さじ2分の1
  4. レモン 小さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 適宜

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする

  2. 2

    イタリアンパセリはみじん切りにする
    なければなくてもよい

  3. 3

    千切りにした人参を耐熱ボールへ入れ、ハーブソルト、レモン汁、オリーブオイルで和える

  4. 4

    耐熱ボールの人参を電子レンジ600Wで1分半加熱する

  5. 5

    加熱後、ブラックペッパー、イタリアンパセリを加え、味をみて足りないようなら塩を足す

コツ・ポイント

火を使わず、材料は人参のみとかなりシンプルですが、レモン汁は必須です!!!

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Tげんた
Tげんた @cook_40094874
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食べる事、野菜中心のシンプルな料理を作る事が好きな一児の母です野菜嫌いの旦那様にも好評なレシピ模索中です(^_^)
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